Zoethoudertje

Recept voor een snel appeltaartje van brood

Heb je zin om iets lekkers te maken te maken? Maar niet zo veel tijd? Check dit recept voor een appeltaartje van brood, beetje suiker, kaneel en appels met rozijnen.

Heb je dit niet in huis? Variaties zijn bijvoorbeeld; peer, druiven en zoutige (blauwe) kaas voor een hartige versie. Of appels, custard en na bakken bestrooien met ongezouten amandelen. Dadels, banaan met hazelnoten (alles klein maken) en na het bakken bestrooien met kokos is ook een lekkere combinatie.

Meer lezen

Is bloemkoolrijst gezond?

Heb jij ze ook langs zien komen? Recepten waarin rijst is vervangen door bloemkoolrijst. Bloemkool die fijngemalen is heeft de structuur van gewone rijst en past in de trend van een koolhydraatbeperkt voedingspatroon. Het bevat namelijk veel minder koolhydraten dan rijst; slechts 1.8 gram per 100 gram. Dat is bijna niets. Daarnaast is het aantal calorieën een stuk lager. Wil je afvallen dan is het eten van minder koolhydraten een manier om de hoeveelheid calorieën in je voeding te beperken. Is het eten van bloemkoolrijst daarom gezonder?  Ik leg je het in dit artikel uit.

Meer lezen