Menu make-over Week Zonder Vlees

In de week van 11 tot 17 maart is het de Week Zonder Vlees. Een initiatief van Isabel Boerdam, oprichtster van De Hippe Vegetariër en intussen breed uitgedragen in de media. In mijn vorige post heb ik verteld over de verschillende producten die je kan kiezen ter vervanging van vlees. Wil je ook aan de slag en deze week vegetarisch eten en heb je hulp nodig om die lege plek op je bord in te vullen met een voedzaam en gezond alternatief? In dit bericht geef ik je enkele praktische tips om je menu aan te passen naar een vegetarische variant met gezonde ingrediënten.
Ik laat zien hoe je jouw vertrouwde recept met simpele aanpassingen vegetarisch kan maken. Vlees is een echte smaakmaker dus de algemene tip is om voldoende kruiden, specerijen, gebakken groenten en andere alternatieven als gedroogde tomaten toe te voegen. Ook hier geldt varieer en kies elke dag voor een andere vervanger van je vertrouwde portie vlees om voldoende vitaminen en mineralen binnen te krijgen.

Meer lezen

Leefstijlinterventie (GLI) in basispakket

Minister Bruno Bruins (VVD) van medische zorg en staatssecretaris Paul Blokhuis (ChristenUnie) van volksgezondheid werken aan een interventie akkoord waarmee sommige behandelingen tegen overgewicht in het basispakket komen.  Een positieve ontwikkeling want daarmee komt er meer ruimte in het basispakket voor preventieve gezondheidszorg!

De behandeling die per 01-01-2019 vergoed wordt vanuit het basispakket van de zorgverzekering betreft de zogenaamde Gecombineerde leefstijlinterventie (GLI). Een GLI is een combinatie van behandelingen gericht op gezondere voeding en eetgewoontes, meer bewegen en zo nodig individuele psychologische behandeling om verandering van gedrag te ondersteunen.

Meer lezen

Consumentenbond wil kleurcode als vervanger van het Vinkje

Het Vinkje dat op voedingsmiddelen staat en de consumenten moet helpen bij het kiezen van gezondere producten verdwijnt in oktober 2018 van de verpakkingen. Aan een panel van ruim 1000 consumenten, representatief voor de Nederlandse bevolking, heeft de Consumentenbond bevraagd  over het Vinkje. Meer dan 75% wist niet precies wat de Vinkjes betekende en 85% wist niet wat het verschil is tussen het groene (gezondere keuze) en het blauwe (bewuste keuze) Vinkje. De Consumentenbond liet de Tweede kamerleden deze week weten dat zij pleit voor het Britse stoplicht. Een kleurcodering die waarschuwt als er te veel ongezonde ingrediënten zijn gebruikt. Uit onderzoek zou blijken dat consumenten vragen om kleurcodering die zowel op gezonde als op ongezonde producten staat en die onafhankelijk van het bedrijfsleven ontwikkeld is. Wat vind jij?