Amandeldrank of andere melkvervangers…Wat koop je nu echt?

Tijdens de rondleiding door de supermarkt, die ik afgelopen weken heb gegeven, krijg ik heel veel vragen over melkvervangers. Al snel wordt ik meegenomen naar het vak zuivelvervangers met de vraag: “is het een goed idee om melk te vervangen door amandeldrank, sojadrank, kokosdrink of andere drank niet gemaakt van melk?”
Hieronder lees je meer en leg ik uit of het een gezonde vervangers zijn van melk en of het deze dranken een gelijkwaardige voedingswaarde hebben.
Meer lezen

Elk pondje gaat door het mondje

Elk pondje gaat door het mondje is lange tijd als de waarheid gepredikt aan iedereen die wilde afvallen. Maar inmiddels is duidelijk dat de werkelijkheid wat genuanceerder ligt. We weten wel dat minder eten én meer bewegen de manier is om te vermageren. De redenering is: minder brandstof voor je lichaam ten opzichte van wat je verbruikt. Als je elke dag een uur gaat wandelen en je blijft hetzelfde eten dan verliezen de meeste mensen gewicht. Hetzelfde verhaal als je bijvoorbeeld besluit te stoppen met drinken van frisdrank. Minder energie-inname bij gelijkblijvend verbruik. Kwestie van balans. Maar voor de goede lezer: ik schrijf dat dit geldt ‘voor de meeste mensen”. Want die balans kan ook verstoord zijn geraakt door te weinig slaap, te veel stress of disbalans in je hormoonsysteem. Meer lezen

Minder vlees eten? Hoe doe je dat?

Steeds meer mensen kiezen ervoor om flexitariër te worden, of met andere woorden minimaal 3 dagen per week geen vlees te eten. Uit onderzoek blijkt dat al meer dan de helft van de Nederlandse bevolking heeft besloten om regelmatig vegetarisch te eten. De redenen zijn verschillend: het dierenwelzijn, voor het milieu, of vanwege de gezondheid.

Wil jij ook een dag vega eten? Maar vind je het moeilijk om een lekkere maaltijd zonder vlees te maken waar het hele gezin blij mee is? Of ben je bang dat je voeding niet volwaardig is en dat er te weinig vitaminen of mineralen in de dagelijkse maaltijd zit? In dit artikel leg ik uit dat groente, fruit, peulvruchten, brood, graanproducten, zuivelproducten en eieren samen alle voedingsstoffen bevatten die het lichaam nodig heeft en dat ook jij de uitdaging kan aangaan.

Meer lezen

Consumentenbond wil kleurcode als vervanger van het Vinkje

Het Vinkje dat op voedingsmiddelen staat en de consumenten moet helpen bij het kiezen van gezondere producten verdwijnt in oktober 2018 van de verpakkingen. Aan een panel van ruim 1000 consumenten, representatief voor de Nederlandse bevolking, heeft de Consumentenbond bevraagd  over het Vinkje. Meer dan 75% wist niet precies wat de Vinkjes betekende en 85% wist niet wat het verschil is tussen het groene (gezondere keuze) en het blauwe (bewuste keuze) Vinkje. De Consumentenbond liet de Tweede kamerleden deze week weten dat zij pleit voor het Britse stoplicht. Een kleurcodering die waarschuwt als er te veel ongezonde ingrediënten zijn gebruikt. Uit onderzoek zou blijken dat consumenten vragen om kleurcodering die zowel op gezonde als op ongezonde producten staat en die onafhankelijk van het bedrijfsleven ontwikkeld is. Wat vind jij?

Fruit plukken is fruit eten

Zaterdag 22 september was het de landelijke fruitplukdag. Ondanks de dreigende regen was het gezellig druk bij de fruittelers. Wat is er nou leuker om zelf de appels of peren uit te zoeken en meteen een flinke hap te nemen? Niet alleen is fruit eten dan direct een stuk lekkerder, maar het is ook nog een leerzame dag voor kinderen. Het boerenleven, de dieren, de machines van de boerderij; Het is een ontdekkingsreis voor kinderen en een heerlijk uitstapje in de buitenlucht. De komende zaterdagen tot half oktober kun je nog zelf komen plukken in de boomgaard de Woerdt in Ressen. Kom jij ook zelf je fruit plukken?