Gezond eten en je bloeddruk

Naast suiker blijft het zoutgehalte in onze voeding nog altijd een risicofactor voor hart en vaatproblemen. Zout hebben we nodig voor zenuwprikkelgeleiding en is dus in feite niet ongezond. Het probleem zit hem in dat we er vaak teveel van binnen krijgen. Het eten van (te veel) zout verhoogt de bloeddruk met als gevolg een grotere kans op hart- en vaatziekten.  De meeste mensen weten wel dat minder zout eten goed is voor je bloeddruk.  70% van het zout dat wat we dagelijks binnenkrijgen is afkomstig uit bewerkt voedsel. Vleeswaren, soep uit blik of pakjes bevatten allemaal veel zout. Wil je dus wat veranderen en ben je je er van bewust dat je je bloeddruk in de gaten moet houden, voeg dan minder zout aan je eten toe en kies voor producten met geen of weinig toegevoegd zout.
En nog wat cijfers: ruim 30% van de Nederlanders tussen de dertig en zeventig jaar heeft last van een hoge bloeddruk. Gemiddeld eten we in Nederland 9 gram zout per dag. Voor je gezondheid is het advies om niet meer dan 6 gram zout per dag te eten (voor volwassenen). Hier is dus winst te behalen.

Wil je meer weten over welke voeding en leefstijlfactoren helpen bij het laag houden of brengen van je bloeddruk. Lees dan hier verder. Ook geeft ik je enkele tips om je voeding op smaak te brengen zonder zout.

Meer lezen

Afvallen na de vakantie? 3 tips om weer op gewicht te komen.

Ook zo genoten van je vakantie? Heerlijk gegeten maar helaas geeft de weegschaal net te veel kilo’s aan?  Een heerlijke ontspannen vakantie is voor niemand slecht. Maar als je spijkerbroek iets te strak zit, en je daar niet lekker bij voelt, is het tijd om bij thuiskomst te gaan werken aan die extra kilo’s zodat je weer snel lekker in je vel zit. Ik raad je geen dieet aan. Daar ga je alleen maar van stressen. Wel heb ik drie tips voor een gezond eetpatroon en gezonde gewoontes. Neem even de tijd om deze te lezen en pak deze op na je vakantie. Bedenk waar je het voor doet. Je zult zeker zijn van succes!

Meer lezen

Menu make-over Week Zonder Vlees

In de week van 11 tot 17 maart is het de Week Zonder Vlees. Een initiatief van Isabel Boerdam, oprichtster van De Hippe Vegetariër en intussen breed uitgedragen in de media. In mijn vorige post heb ik verteld over de verschillende producten die je kan kiezen ter vervanging van vlees. Wil je ook aan de slag en deze week vegetarisch eten en heb je hulp nodig om die lege plek op je bord in te vullen met een voedzaam en gezond alternatief? In dit bericht geef ik je enkele praktische tips om je menu aan te passen naar een vegetarische variant met gezonde ingrediënten.
Ik laat zien hoe je jouw vertrouwde recept met simpele aanpassingen vegetarisch kan maken. Vlees is een echte smaakmaker dus de algemene tip is om voldoende kruiden, specerijen, gebakken groenten en andere alternatieven als gedroogde tomaten toe te voegen. Ook hier geldt varieer en kies elke dag voor een andere vervanger van je vertrouwde portie vlees om voldoende vitaminen en mineralen binnen te krijgen.

Meer lezen